godt for matlysten

korriander
1/2 lime
3 avokado 
1/2 agurk
1 mango
1/2 rød løk
spekeskinke

 

 

Deilig og frisk middag for to!

Enkelte dager egner det seg bare ikke med varm mat, og da er salater helt ok å ha som hovedmåltid. Jeg har bare enkelte dager der jeg ikke eier noe som likner en matlyst og varm mat føles da mye tyngre å skulle putte i seg. Kald mat derimot føles helt annerledes, er det noen andre som har det sånn? Hvis ikke så er det småflaut det jeg driver å langer ut med her. Uansett – denne salaten er den beste jeg vet og jeg er nødt til å dele med dere! Dog jeg ikke skal skryte på meg å være den i familien (er det innafor av meg å skrive det?) som lager maten. Her i huset (rettelse: mini leiligheten) er det nemlig S som står for kokkeleringen og helst vil han ha meg så langt borte fra kjøkkenet som over hodet mulig. Jeg klager i hvert fall ikke! Så for noe sunnt og godt: kjøp ingrediensene fra listen over, kutt opp og kast det i en salatbolle og bon appetite! 

4 kommentarer

Siste innlegg